New Delhi, la capitale animée de l’Inde, est un paradis culinaire qui attire les gourmets du monde entier. De la délicieuse cuisine de rue aux expériences gastronomiques raffinées, la ville propose une grande variété de saveurs et de spécialités qui raviront vos papilles.
Suivez-nous à la découverte des meilleures adresses de New Delhi, incontournables pour tous les amateurs de bonne cuisine. Préparez-vous à partir pour un voyage gastronomique et à savourer les saveurs vibrantes qui font de New Delhi un havre culinaire.
Chandni Chowk
Aucune exploration culinaire de New Delhi n’est complète sans une visite à Chandni Chowk, au cœur du Vieux Delhi. Ce marché animé est un paradis pour les gourmets, avec son vaste choix de délices de rue.
Goûtez les célèbres paranthas de Paranthe Wali Gali, savourez les kebabs délicieux de Karim's et comblez vos envies de sucré avec des jalebis et du rabri chez Old Famous Jalebi Wala. Les ruelles étroites de Chandni Chowk sont embaumées par les épices et le grésillement des poêles, pour une expérience culinaire inoubliable.
Connaught Place
Connaught Place, communément appelé CP, est un haut lieu de la restauration et des loisirs à New Delhi. Ce quartier animé abrite une grande variété de restaurants adaptés à tous les goûts et à tous les budgets.
Des cafés branchés aux restaurants gastronomiques, vous y trouverez une multitude d’options. Dégustez des spécialités du monde entier, goûtez aux plats régionaux ou savourez un café dans l’un des cafés emblématiques. Connaught Place offre une scène culinaire animée qui ravira tous les gourmets.
Dilli Haat
Pour une expérience culinaire unique qui met à l’honneur la diversité des saveurs de l’Inde, rendez-vous à Dilli Haat.
Ce marché en plein air consacré à la gastronomie et à l’artisanat rassemble des artisans et des vendeurs de nourriture venus de tout le pays. Parcourez les différents stands de spécialités régionales, qui proposent chacun des plats authentiques de leur État.
Du thali du Rajasthan aux douceurs bengalies, savourez la riche palette de saveurs qui compose le patrimoine culinaire de l’Inde. Dilli Haat est un paradis pour les gourmets : vous pourrez y déguster des spécialités régionales tout en vous imprégnant de l’ambiance animée des lieux.
Indian Accent
Pour une expérience gastronomique qui célèbre la cuisine indienne en lui apportant une touche moderne, rendez-vous chez Indian Accent. Situé dans le quartier de Lodhi Colony, ce restaurant primé propose des plats novateurs imaginés par le chef réputé Manish Mehrotra.
La carte associe les saveurs indiennes aux techniques internationales pour créer des plats aussi impressionnants à regarder que savoureux. Laissez-vous séduire par le savoir-faire culinaire et le service impeccable d’Indian Accent.
Karim's
Fondé en 1913, Karim's est un restaurant légendaire qui sert une délicieuse cuisine moghole depuis plus d’un siècle. Situé près de Jama Masjid, cet établissement emblématique est réputé pour ses kebabs fondants, ses biryanis parfumés et ses currys généreux.
Les recettes se transmettent de génération en génération, pour une expérience culinaire authentique qui vous transporte à l’époque de l’Empire moghol. Une visite chez Karim's s’impose aux gourmets qui souhaitent découvrir les saveurs riches de la cuisine du nord de l’Inde.
New Delhi regorge de délices culinaires, des rues animées de Chandni Chowk aux restaurants haut de gamme de Connaught Place.
Que vous ayez envie de découvrir la cuisine de rue ou de vivre une expérience gastronomique raffinée, la ville répond aux envies de tous les gourmands. Explorez ces restaurants incontournables de New Delhi et embarquez pour un voyage gustatif exceptionnel.